Onze kaart
DE ZWARTE RUITER
DE ZWARTE RUITER
The idea of this brew is to offer a "wanderlust" of hops, where we sourced hops from 5 different countries and used them in 6 different steps of the brewing process ( mash, beginning of the boil, end of the boil, whirlpool, active fermentation and after fermentation) to give a super complex hoppy profile, extremely layered with floral, grassy, piney, stone fruit, melon and tropical notes with a pleasant lingering bitterness.
Een unieke interpretatie van de krachtige ‘Sterk Blond’ bieren.
Maar let op, dit blondje van 8% kan pittig uit de hoek komen !
Aroma’s van Mango, Meloen, Kokos, Tropisch fruit en citrus dansen naar je toe in dit verfrissende hopbommetje. Het bier brengt je naar een tropisch eiland, op het ’t Eilandje in Antwerpen.
Het bier is door het complexe samenspel van Vicaris Tripel en gueuze een uniek type bier. De scherpe zurigheid van de spontaan vergiste lambiek wordt door de fruitige en zachte Vicaris Tripel in balans gebracht. Het eindresultaat is een rijk bier met een frisse lichtzurigheid en een zachte afdronk.
Er is een prettig evenwicht tussen het moutige, ietwat zoetige, fruitige en kruidige aroma en een subtile bitterheid. De smaak van de gagel is kenmerkend en uniek: kruidig met een toets van peper en eucalyptus. Het is een verfrissend bier maar door zijn alcoholgehalte van 7,5 volumeprocenten, toch een stevige drank.
Alcoholvrij + Alcoholarm
Deel uitmaken van het team achter het strafste café/club uit Turnhout en omstreken? Dat kan! Werken bij de Zwarte Ruiter als weekend-medewerker (jobstudent/flexi) of als full-time medewerker/manager? Ontdek onze openstaande vacatures!
Jobs@De Zwarte Ruiter