Onze kaart

#MyAss is een heel toegankelijke IPA, met een zeer mooi moutig karakter. Het bier is lang gerijpt en gedryhopped met Cascade: een Amerikaanse hop die een zeer mooi bloemige en fruitige smaak geeft.

ACAN’S Mallow Tree is een fris, zoetzuur en fruitig bier bestaande uit 80% bier en 20% jus van de cacaovrucht. Jarenlang werden alleen de zaden van de cacaopeul gebruikt om chocolade van te maken en werd het vruchtvlees weggegooid. De brouwerij is dan ook trots dat ze hun steentje kunnen bijdragen aan de “ZERO WASTE policy”. Dit is een samenwerking met Barry Callebaut van de chocolade, die Cabosse Naturals heeft opgericht, een bedrijf dat rond het vruchtvlees van de cacao werkt.

“Gamin! Gamin! Allez Viens! C’est pour rire gamin! Gamin! Allez viens, allez… Tu vas pas rester seul dans ce bois, hein?”
Deze bekende woorden voeren ons terug naar 1992. De film “C’est arrivé prés de chez vous” kwam uit en werd een Belgische klassieker. 1992 is ook de tijd waarin films als deze een grote hit waren in lokale en onafhankelijke bioscopen.
30 jaar later leven we in een andere wereld en hebben deze prachtige indiebioscopen onze steun nodig! Daarom creëerden we ‘Viens Gamin’ samen met onze vrienden van Cinéma Vendôme in Elsene. Dit collabbier wil dat je uit je zetel komt en de weg terug naar de bioscoop vindt!
Het recept dat we bedachten is een 5,3% Indie Popcorn Pale Ale, een makkelijk drinkbare pale ale met popcornaroma’s, gecombineerd met tropisch fruit en bubbelgumtonen van de Mosaic hop.

Braziliaans brouwer Estevam brengt zn thuisland rechtstreeks naar je glas met deze Coisa Linda. De acerola (barbadoskers), passievrucht & perzikken zijn een samba voor je zintuigen, dansend tussen zoete, fruitige en zure smaken. Met 4% alcohol is het bier sappig en easy-going, met een fris zuurtje om u de hele nacht te laten dansen.
Saúde!

De stad is onze speeltuin! Devil Drop is BBP's samenwerking met Urban Sessions en is de naam van een Parkour move. Deze Cold IPA is fris, helder en dorstlessend bitter. Vol toetsen van mandarijn & citrusschil. Ook munt, denne & een zoutige toets. Ga er nu op uit en zet de stad op zn kop!

Brewster Gang is een eerbetoon aan de fenomenale girl power bij BBP! Voor het 2de jaar op rij hebben ze hun talenten samengebracht met Pink Boots Society. PBS speelt een grote rol in het benadrukken hoe vrouwen de sleutel zijn tot de bierindustrie & we zijn trots hen te steunen. Laten we rocken op 8 maart en nog meer rocken elke dag erna!
#Internationalwomensday
De BREWSTER GANG, bedacht door onze 2 brouwsters, Emily & Sara, is een hazy IPA recept aangevuld met een biologische thee van Yoma Tea, geïnfuseerd met hop met citrus aroma’s, evenals met thee smaken van bergamot, aardbeien en een vleugje munt.

Gouden Carolus Imperial Dark werd verrijkt met een infusie van Gouden Carolus Single Malt whisky. Dit resulteert in een uniek bier: krachtig en volmondig met subtiele toetsen van vanille, eikenhout en chocolade. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren.

Dit bier heeft drie keer op rij (’17, ’18,’19) de consumententrofee op Zythos bierfestival gewonnen. In 2022 won het een ‘médaille d’or’ in de categorie ‘speciale bieren’ tijdens de Concours international de Lyon.

Brouwerij Du Bocq - 6% - Een goudkoperkleurig, droog en zacht bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Door de extra gisting op fles rijpt het bier verder waardoor er natuurlijk CO2 gas gevormd wordt. Dit zorgt voor een mooie pareling in het glas.

Brasserie de la Senne 5,8% - Belgain Pale Ale - Zinnebir is een goudkleurig, perfect gebalanceerde Pale Ale. Haar fruitige en hoppige aroma’s doen denken aan gedroogde abrikozen en sinaasappelconfituur. Het geheel steunt op een moutig karakter en een mooie bitterheid. Geboren in de kelders van een Brussels kraakpand in april 2002, ze is het oprichtend bier van Brasserie de la Senne.

Bosteels - 8,4% - Pauwel Kwak is een amber Belgisch speciaal bier met hoog alcoholgehalte (8,4%). Het wordt gebrouwen door brouwerij Bosteels in Buggenhout, die reeds zes generaties in familiehanden is. Pauwel Kwak is een hoog gistend bier, amberkleurig, met een licht moutig aroma en een fruitige afdronk.